– 4 aubergines bio de taille moyenne
– 2 filets de blanc de poulet
– Des dés de mozzarella pour la garniture
– De l’huile d’olive
– Du sel
Par ailleurs, l’aubergine contient du potassium, du calcium et du magnésium, des oligo-éléments qui jouent un rôle important dans la régulation des processus métaboliques de l’organisme. Autant de raisons pour l’inviter plus souvent dans vos assiettes !
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