Recette du délicieux gâteau à la crème, sans lait, sans sucre, sans gluten et qui rend fou les gourmands

Commencez par mettre le fructose et le beurre dans un bol et battez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez ensuite les œufs, la farine sans gluten, la levure, la crème et le zeste de citron et mélangez pour uniformiser le tout.

Dans un moule à pâtisserie, préalablement beurré, versez la pâte et enfournez pendant 40 minutes en moyenne.

Pour plus de gourmandise, vous pourrez préparer du sirop de citron avec du fructose et du jus de citron que vous pourrez verser sur le gâteau.

Votre pâtisserie est prête et vous pourrez la déguster le matin au petit déjeuner ou l’après-midi autour d’un café ou d’un thé.