Tout en respectant proprement les règles d’hygiène en vigueur, il en est de même pour la propreté des aliments que nous achetons dans les grandes surfaces et les supermarchés, ce qui implique un flux de personnes considérable.
Puisque la prudence demeure au rendez-vous, en plus des gestes barrière et la distanciation sociale, il serait essentiel de décontaminer vos produits alimentaires une fois chez vous. A cet effet, voici ce qu’en pense l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) de la relation idéale entre nous et nos aliments.
C’est dans un souci de prévention optimale contre la contamination que l’ANSES rappelle un geste simple et indispensable, celui de laver ses fruits et légumes avant de les consommer ou de les cuisiner. Ainsi, les rincer à l’eau claire suffirait.
