Apocalypse : que mangerait-on en cas de fin du monde ?

Fin du monde, apocalypse ou effondrement, les termes pour qualifier un éventuel futur catastrophique ne manquent pas. Dans le cas d’un tel futur où pratiquement plus rien ne tiendrait débout, comment faire pour se nourrir convenablement ? Nous devrons probablement faire des choix, trouver des aliments résistants mais également connaître quelques techniques de conservation.

Congelée, la viande peut certes se conserver longtemps et reste comestible. Toutefois, celle-ci se gâte très rapidement après décongélation. Dans le cas du poisson, la difficulté est également là puisque le muscle perd la majeure partie de son eau lors d’une congélation longue durée. Résultat, sa chair sera très dure après décongélation.