Il est l’un des aliments à consommer sans modération et à introduire dans nos préparations culinaires pour profiter de ses bienfaits nutritionnels
Consommé cru ou cuit, le gombo gagne à être connu de par ses vertus. Il aurait un potentiel antioxydant comme le bêta-carotène, la lutéine et la zaxanthine et la quercétine.
Par ailleurs, ce légume hors pair est légendaire par sa richesse en fibres, indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Les principaux nutriments du gombo sont le manganèse, la vitamine K, le calcium, le magnésium, le fer, le cuivre, les vitamine B2, B3, B6, B9 et C.
Consommer le gombo cru ou cuit est un bon moyen d’en profiter, et il existe un moyen simple et efficace pour bénéficier de ses bienfaits. Il suffit de faire tremper une quantité de gombo dans de l’eau durant toute une nuit. Le lendemain, vous pouvez consommer le gombo ainsi que son eau et améliorer significativement votre santé.
