Le four à micro-ondes est un des appareils les plus célèbres au monde. En effet, il aide à chauffer la nourriture en quelques secondes. Il permet de cuisiner certains plats dans de l’eau.
D’ailleurs, lorsque l’on cuit de nombreux légumes dans cet appareil, avec leur liquide naturel ou avec de l’eau, ils conservent mieux leurs propriétés que lorsqu’ils sont soumis à d’autres méthodes de cuisson.
Cependant, il existe certaines variétés qui peuvent perdre leurs qualités nutritionnelles le jour suivant. Notamment lorsqu’elles sont soumises à des températures élevées comme avec cet appareil.
Pour cette raison, il est important de savoir quels sont les aliments qui ne doivent pas se cuisiner au four à micro-ondes. Mais aussi savoir quelles autres méthodes de cuisson nous pouvons utiliser pour les préparer.
