Les lipoprotéines de haute densité, mieux connues sous le nom de bon cholestérol (HDL), sont des substances lipidiques qui aident à éliminer l’excès de mauvais cholestérol (LDL) qui s’accumule dans les artères.
Elles sont caractérisées par une composition riche en phospholipides. C’est une substance qui attire les particules de graisse et de cholestérol déposées dans les artères.
Une bonne assimilation du bon cholestérol présente des avantages importants pour la santé cardiovasculaire.
La consommation de certains aliments riches en acides gras monoinsaturés peut aider à augmenter le taux de bon cholestérol (HDL) dans le sang. Et ainsi réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
Cependant, avant de les connaître, il est important de mentionner qu’un changement complet de régime alimentaire est essentiel. Surtout si celui-ci contient de nombreux aliments riches en gras trans et en cholestérol.
