Le fabricant de Babybel veut produire du fromage sans lait

Le fromager français Bel fabriquant notamment Babybel et La vache qui rit va bientôt proposer un nouveau produit. Il s’agit d’un fromage sans lait. L’objectif ? Réduire les émissions de gaz à effet de serre. Le fabricant n’est qu’au début de son projet et devrait dans un premier temps proposer un produit végétal pour chacune de ses marques.

Ce produit fera l’objet d’une commercialisation dès la fin du mois d’octobre 2020 aux États-Unis sur la plateforme Amazon Fresh. Il s’agira d’une phase de test visant à étendre l’offre aux autres distributeurs étasuniens. En revanche, il n’y a aucune information concernant une éventuelle sortie en France ni même en Europe. Un projet de Mini Babybel Végétal devrait quant à lui également sortir aux États-Unis. Néanmoins, le plus important est la volonté du fabricant de créer et lancer une nouvelle marque internationale pour des produits contenant seulement du végétal.

Lire la suite sur SciencePost