Pourquoi le terme “burger végétarien” pourrait bientôt être interdit par le Parlement européen ?

Prochainement, le Parlement européen va devoir se prononcer sur un sujet épineux pour les éleveurs, les industriels et les consommateurs. Il s’agira de voter pour ou contre une interdiction des termes en lien avec la viande – comme “burger” – pour la vente d’aliments végétaux.

Le député français Eric Andrieu (Parti Socialiste) à l’origine de l’amendement a provoqué la colère des industriels de l’agro-alimentaire spécialisés dans la fabrication de ces produits végétariens. Les acteurs du secteur soupçonnent l’intéressé d’avoir subi l’influence par certains lobbys comme Copa-Cogeca, le lobby agricole européen. Eric Andrieu pense par exemple que l’on devrait utiliser le mot steak pour parler de viande et non de produits végétaux. Selon lui, le consommateur sera ainsi à l’abri des tromperies.

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