Le corps est une machine complexe dans laquelle chaque nutriment joue un rôle déterminé. Le potassium en fait partie et si son niveau est faible, cela peut entraîner des conséquences néfastes pour l’organisme. Pour cette raison, il est indispensable de connaître les signes indiquant une carence pour être à même de privilégier les bons aliments pour une meilleure santé.
S’il est important de consommer régulièrement des aliments riches en potassium, c’est parce que dernier remplit un bon nombre de fonctions dans le corps. Son rôle fondamental ? L’activation des cellules musculaires et nerveuses. En effet, ce sel minéral permet la contraction des muscles, notamment le myocarde. L’électrolyte maintient également l’acidité des sécrétions gastriques dans l’estomac, et se charge de la régulation des mouvements d’entrée et de sortie du sodium et du chlore dans les reins.
