Des jus de fruits aux carrés de chocolat le soir, en passant par les goûters, l’addition sucrée peut très vite dépasser les recommandations quotidiennes. Le sucre ajouté notamment se retrouve dans de nombreux produits industriels, et surtout dans les bonbons que consomment nos enfants. Pourtant le sucre en trop grosse quantité est préjudiciable à notre santé, il est donc judicieux de chercher des alternatives plus naturelles, comme la recette que nous allons vous présenter.
1.Pour commencer, pressez vos fruits bio pour en extraire le jus ou réduisez-les en purée.
2.Mettez-les ensuite dans une casserole puis ajoutez l’agar-agar, c’est ce qui permettra d’obtenir une texture gélifiée.
3.Réchauffez à feu moyen en mélangeant le tout à l’aide d’une cuillère en bois.
4.Retirez la casserole du feu lorsque le mélange atteint l’ébullition.
5.Ajoutez-y le miel (de préférence bio) et mélangez à nouveau le tout.
6.Versez la préparation dans des moules puis mettez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
