Les accidents peuvent survenir à tout moment et les dangers se cachent derrière la banalité de simples gestes quotidiens. Un lycéen du district scolaire de Jordan, dans l’Utah (États-Unis), s’est retrouvé à un pas de la mort juste parce qu’un morceau de nourriture est passé de travers pendant qu’il mangeait à la cantine. Il avait eu le hoquet toute la journée et sans même s’en rendre compte, il était sur le point de s’étouffer avec un morceau de poulet. L’intervention opportune d’un de ses amis, présent à la cantine, a été vraiment providentielle : calmement et courageusement, le jeune homme a appliqué la manœuvre de Heimlich et a réussi à sauver son ami.
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