Les pelures d’oranges ont plus d’un tour dans leur sac ! Dame nature n’a pas fini de nous surprendre, découvrez comment sauver ces épluchures qui étaient destinées à finir à la poubelle. 8 astuces anti-gaspillage qui vous feront faire des économies et redécouvrir cet agrume source de vie !
Taillez vos pelures d’oranges en julienne puis faites-les blanchir dans une casserole durant 5 minutes. Retirez-les et laissez sécher. Placer l’eau et le sucre dans une casserole jusqu’à ébullition, puis versez-y les lamelles d’oranges séchées. Laissez bouillir 30 minutes puis retirez du feu et laissez refroidir. Répétez cette opération deux fois, jusqu’à ce que l’eau réduise. Retirez les pelures sur une grille et laissez refroidir. Saupoudrez-les avec du sucre et placez-les au frais. Un délice !
