Aujourd’hui, nombreuses sont les sociétés surfant sur la vague de la viande artificielle. Dernièrement, la cité-état de Singapour a donné son feu vert à une entreprise étasunienne pour la commercialisation d’une viande artificielle de poulet. Pour cette société, il s’agit d’une véritable avancée pour l’industrie alimentaire mondiale.
Rappelons que ces dernières années, de nombreuses sociétés ont investi le secteur de la viande artificielle. Évoquons Memphis Meats et Wildtype, cultivant chacune des cellules animales afin de produire respectivement de la viande de poulet et de poisson. Toutefois, les travaux que mènent ces sociétés ne permettent pas encore d’envisager une commercialisation sous peu.
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