Parfois, faire bouillir un œuf est un casse-tête. Le problème n’est autre que sa cuisson et plus précisément, son temps de cuisson. Un scientifique polonais a élaboré un calculateur en ligne définissant le temps de cuisson parfait pour chaque œuf.
Habituellement, on évalue à six minutes le temps d’ébullition pour un œuf mollet et à neuf pour un œuf dur. Malgré ces temps de cuisson déjà définis, il arrive que passé une dizaine de minutes, l’œuf soit encore coulant. Miłosz Panfil explique que chaque œuf a son temps de cuisson en fonction de sa taille, sa température et même l’altitude à laquelle se trouve la personne qui le prépare. Avec son calculateur, le physicien désirait simplifier la vie des amateurs d’œufs potentiellement découragés à l’idée d’effectuer le calcul directement à l’aide de la formule. D’ailleurs, la voici :
