Un concombre cru est faible en calories. Il contient en outre les vitamines C et K, du magnésium, du potassium et du manganèse ainsi que des fibres, des protéines et des glucides. Sans oublier sa forte teneur en eau qui le qualifie d’aliment hydratant.
Les fruits et légumes peuvent être une bonne source d’eau dans l’alimentation et le concombre ne déroge pas à la règle. La raison en est qu’il est composé de 96% d’eau et permettrait de favoriser l’hydratation pour répondre aux besoins quotidiens en liquides.
Pour profiter des effets incroyables du concombre, n’hésitez pas à le consommer régulièrement. Pour un petit-déjeuner rafraîchissant ou encore pour un dîner léger et healthy, voici pour vous une recette facile que vous préparerez de préférence avec des aliments biologiques. Pour cela, vous aurez besoin de :
