L’ail est certainement un élément essentiel dans la cuisine, il est utilisé dans de nombreuses cultures pour la préparation des plats les plus divers et était très apprécié par les anciens dans la médecine traditionnelle. Aujourd’hui, nous avons l’habitude d’acheter quelques têtes d’ail au supermarché pour assaisonner de nombreux plats que nous préparons chaque jour. Avez-vous déjà pensé à le faire pousser dans un pot, pour en avoir toujours une petite réserve à portée de main ? C’est simple et cela ne nécessite aucune compétence particulière en matière de jardinage. Voyons comment faire, en quelques étapes simples.
Tout d’abord, vous n’avez pas besoin de pots spéciaux pour cultiver l’ail – l’important, comme pour les autres plantes, est d’éviter la stagnation de l’eau, qui peut entraîner la pourriture des racines. Nous vous recommandons de vous procurer un pot en longueur pour y enterrer plusieurs gousses d’ail. Commencez par choisir les gousses les plus grosses et les plus dures (si elles sont molles au toucher, elles sont probablement en train de pourrir) et sans aucune tache. Faites des trous dans la terre, régulièrement espacés, par exemple à l’aide d’une petite branche, puis enterrez les gousses en plaçant l’extrémité coupée directement en contact avec la terre. À la surface, seule une pointe doit dépasser, d’où la plante va ensuite germer.
