Dans le monde de l’électroménager, il existe de nombreux appareils destinés à la chauffe et la cuisson des aliments (four traditionnel, etc.). Néanmoins, aucun n’est plus décrié que le four micro-ondes. Lorsque l’on parle d’y faire cuire des préparations ou d’en faire le réchauffage sur son petit plateau tournant, l’inquiétude monte chez beaucoup de personnes. Parmi les idées reçues les plus connues sur le micro-ondes figure par exemple l’idée selon laquelle il détruirait les vitamines des aliments et les dénature. Tantôt radioactif et cancérogène, cet appareil multifonction présenterait aussi une myriade de dangers pour la santé. Faut-il le bannir de nos cuisines ? Dans cet article, on démêle le vrai du faux en revenant sur les idées reçues les plus entendues sur le micro-ondes. Vous verrez que nombre de ces on-dit sont exagérés, voire erronés.
