Pour savoir si un médicament contient du gluten, nous disposons de la réglementation en vigueur qui rend la déclaration obligatoire de ce composant. L’amidon peut effectivement être utilisé comme excipient dans la fabrication de certains médicaments, notamment dans les comprimés et les gélules.
Cet amidon provient généralement de la farine de blé, de maïs, de pomme de terre ou de riz. Cependant, seul l’amidon de blé, qui contient du gluten, peut affecter les patients cœliaques.
La maladie cœliaque est un problème de santé au niveau mondial. L’unique traitement pour cette maladie est d’éliminer le gluten de l’alimentation. C’est pourquoi, il est très important d’identifier les aliments ainsi que les médicaments qui peuvent contenir du gluten.
