Que devez-vous prendre en compte pour la prévention de la salmonellose ? Il existe une série de règles pouvant aider à réduire le risque de cette infection bactérienne qui touche l’appareil digestif. Leur mise en pratique est très importante car il s’agit d’une maladie extrêmement contagieuse.
La salmonellose est une infection causée par la bactérie Salmonella. Sa transmission se fait souvent suite à la consommation d’aliments contaminés.
En général, les personnes qui ont une infection à la Salmonella n’ont pas de symptômes. Quand ceux-ci se présentent, ils peuvent aller de la diarrhée, de la fièvre et des crampes abdominales qui cessent en quelques jours sans traitement spécifique, jusqu’à la présentation de complications, comme une déshydratation ou une propagation de l’infection qui requièrent une attention médicale.
