En fonction des variétés et de leur type, tous les fruits n’arrivent pas à maturité à la même vitesse. Néanmoins, une fois arrivés à maturation, ces aliments fragiles peuvent avoir tendance à vite pourrir s’ils ne sont pas consommés dans les temps. Et si l’on peut toujours utiliser les fruits mûrs en confitures ou pour réaliser des compotes et smoothies, il y a toujours un moment où ils finissent à la poubelle ! Heureusement, il existe des astuces pour les empêcher de s’abîmer trop vite et pour retarder leur pourrissement afin d’éviter ce gaspillage alimentaire. Voici comment empêcher les fruits de mûrir trop vite et augmenter leur durée de conservation.
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