Le régime cétogène suppose une alimentation sans sucres ajoutés, avec un apport en glucides très faible. Aussi, certains fruits comme les framboises, les mûres et les fraises peuvent être consommés en petites quantités. Ils peuvent par ailleurs être consommés librement dans un régime faible en glucides plus modéré.
Quant aux myrtilles, elles contiennent deux fois plus de glucides que les fraises, raison pour laquelle, il est recommandé de les consommer occasionnellement notamment lors d’un régime céto.
Le Dr Andreas Eenfeldt, classe ainsi les fruits les plus faibles en glucides par gramme de glucides nets :
1. Les framboises sont en première position. Une demi-tasse de 60 grammes de framboise, contient 3 grammes de glucides.
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