Si vous avez grandi en aidant vos parents ou vos grands-parents dans la cuisine, en préparant les soupers de familles ou de savoureux biscuits, vous vous souvenez probablement de toutes sortes de pratiques culinaires et de gadgets que les adultes utilisaient. Mais les temps changent et les choses ne sont plus tout à fait ce qu’elles étaient, surtout en ce qui concerne la cuisine.
Voici quelques pratiques et outils qui vous feront voyager dans le passé. Alerte nostalgie! Vérifiez si vous vous souveniez de tout ça. Est-ce que certaines choses vous manquent, dans votre cuisine moderne et dans votre coeur d’enfant?
Jadis, on utilisait cet outil presque chaque jour. Le premier hachoir à viande a été inventé au XIXe siècle et il était évidemment manuel. On se faisait du bras à tourner la manivelle! De nos jours, il existe encore des hachoirs, mais ils sont électriques ou se greffent à des robots culinaires. Et avouons que, plus souvent qu’autrement, on achète la viande déjà hachée à l’épicerie…