Directement du Japon vient une nouvelle tendance qui prend pied aussi d’autres pays et qui fait débat. Le protagoniste est le ramen : le plat de nouilles traditionnel japonais composé de nouilles de blé servies dans un bouillon de viande aromatisé. C’est l’un des aliments les plus appréciés : dans les froides soirées d’hiver, après une longue et fatigante journée, il a un effet régénérant et énergisant. Il y a ceux qui sont préparés sur place par des chefs qui, au fil du temps, ont mis au point leur recette personnelle infaillible et il y a ceux qui sont prêts dans des sachets que l’on trouve dans les rayons des supermarchés : un peu d’eau chaude et en deux minutes le dîner est servi.
Lire la suite sur Curioctopus
