C’est l’été! On met de côté les mijotés et les plats lourds pour se tourner vers les mets plus frais et légers, comme des salades. Mais ce n’est pas une raison pour bouder le bon goût et le réconfort!
On peut cuisiner simplement, mais délicieusement, avec des légumes et des fruits frais. Sans suer près du four et en ayant du temps pour profiter du beau temps!
Par exemple, on peut composer cette superbe salade, qui goûte aussi bon qu’elle est jolie à regarder!
Oui, les fraises sont excellentes dans les salades. Et ce fruit parfume merveilleusement la vinaigrette également!
1. Dans un mélangeur, verser les fraises, l’huile d’olive, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre et mélanger jusqu’à consistance lisse. Réserver.
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