On connaît évidemment le steak sur le BBQ et toutes ces merveilleuses protéines qu’on peut griller pendant la saison estivale.
On connaît aussi les légumes grillés et aussi, quelques fruits, comme l’ananas ou la banane. Plus rarement voit-on toutefois des gens griller du melon d’eau. Pourtant, c’est délicieux et c’est une merveilleuse façon de briser la routine!
2. Dans une casserole, chauffez le miel avec le zeste des citrons, pendant 6 à 8 minutes, à feu doux, jusqu’à ce que le zeste soit confit.
5. Ajoutez le yogourt et la menthe au zeste confit dans la casserole et mettre de côté au frais jusqu’au moment du service.
6. Coupez le melon d’eau en tranches de 2,5 cm (1 pouce) et les faire griller sur le barbecue pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.
