Le Québec pourrait bientôt connaître une pénurie de poulet

Une grève chez Exceldor force plusieurs producteurs de volaille de la province à euthanasier et jeter leurs poulets, rapporte TVA Nouvelles, qui ajoute que cela pourrait faire en sorte que les tablettes soient vides chez les épiciers. 

« La grève fait en sorte qu’on n’est plus capables de faire emmener nos poulets se faire abattre à l’abattoir de Saint-Anselme. Les solutions sont assez minces. (…) Quand les capacités d’abattage sont atteintes, il y a une limite, on ne peut pas faire plus », explique à TVA Nouvelles Frédéric Gaucher, éleveur de poulets du Groupe Gaucher.

Il qualifie que la situation est une sorte de « prise d’otage » et que cela l’a forcer à euthanasier 35 000 volailles la semaine dernière. 

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