Covid-19 : qu’est-ce que le “modèle de l’emmental” ?

A priori, il n’y a absolument aucun rapport entre le coronavirus SARS-CoV-2 et du fromage. Néanmoins, un virologue australien a mis au point un modèle en tranches dans lequel chacune représente une intervention dans le cadre de la pandémie. L’emmental comporte par ailleurs des trous qui imagent les limites de chacune de ces mêmes interventions.

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