Arthrose du genou, de la hanche, etc., l’usure du cartilage des articulations peut s’avérer particulièrement douloureuse au quotidien. Et malheureusement, même les meilleurs antalgiques (ici, des anti-inflammatoires non stéroïdiens) et ne parviennent pas toujours à soulager la douleur lorsqu’elle est profondément installée. On doit donc subir la raideur et le gonflement qui entravent notre capacité de mouvements. Toutefois, une alimentation saine à base d’aliments adaptés peut aussi atténuer les douleurs articulaires et contribuer à ralentir la progression de l’arthrose.
Le choix des matières grasses n’est pas une mince affaire en cas de rhumatismes. On veut en effet faire le plein d’oméga-3 qui combattent les inflammations et protègent les articulations. Toutefois, il faut veiller à prendre une huile végétale qui offre le bon équilibre entre oméga-3 et oméga-6, ces derniers étant déconseillés en excès. Pour trouver un bon équilibre entre les deux, préférez une huile de colza de qualité. Offrant une bonne densité nutritionnelle, une huile d’olive première pression à froid constitue aussi un bon choix tout comme l’huile de lin avec son petit goût de noisette.
