Les Philippines sont devenues vendredi le premier pays au monde à approuver la production à des fins commerciales de “riz doré”. Développée par le ministère de l’Agriculture des Philippines, en partenariat avec l’Institut international de recherche sur le riz, cette céréale génétiquement modifiée visera à combattre les problèmes de malnutrition infantile.
Pour beaucoup, le rejet des OGM est instinctif. Et pour cause, le génie génétique – qui permet de modifier des parties du matériel génétique d’un organisme ou d’y insérer de nouvelles séquences d’ADN – ne va pas dans le sens de la nature.
Notre méfiance envers les OGM pourrait également venir de la manière dont ils ont été introduits en premier lieu. Nous devons ce premier pied à l’étrier au géant de l’agro-industrie Monsanto, qui a lancé sa première culture OGM au milieu des années 90 – un soja résistant aux herbicides. En ajoutant un certain gène bactérien, l’entreprise espérait créer des cultures résistantes au glyphosate, l’ingrédient actif de son herbicide RoundUp. Les agriculteurs pourraient ainsi arroser généreusement les mauvaises herbes sans tuer la plante de soja elle-même, ce qui était impossible avec les produits traditionnels.
