Les banquets de mariage sont un régal pour les yeux et le palais. Comme il s’agit d’une journée de célébration, les organisateurs ne veulent certainement pas laisser les invités sur leur faim. C’est pourquoi, à ces occasions, ils préfèrent abonder en quantité pour éviter toute déception. Il est toutefois dommage que, très souvent, cette mesure de précaution se transforme en un énorme gaspillage de plats exquis qui restent intacts. Un couple brésilien a toutefois réussi à trouver une solution intelligente pour éviter le gaspillage alimentaire excessif.
Le jour du “oui” est aussi un jour de grand gaspillage alimentaire. Lorsque deux jeunes mariés brésiliens, Adalto et Tamires, ont constaté qu’il restait beaucoup de plats après leur repas de mariage, ils ont décidé d’en faire don aux personnes démunies de leur pays plutôt que de jeter tous les mets préparés par des chefs de premier ordre. Un geste noble auquel, malheureusement, nous ne sommes pas habitués, alors qu’il devrait être la norme.
