Les humains font l’objet d’un reconfinement en raison de la pandémie de Covid-19, notamment en Australie. Au même moment en Chine, on confine les porcs dans d’imposants immeubles où la surveillance est digne d’un laboratoire de haute sécurité. L’objectif ? Venir à bout de la peste porcine et assurer une production gigantesque.
Dans un article du 2 août 2021, le quotidien hongkongais South China Morning Post évoque une multiplication des “hôtels à cochons” en Chine. Ces lieux de production – souvent des immeubles stéréotypés de treize étages – font l’objet d’une surveillance importante, à l’aide de nombreuses caméras et contrôles d’accès. Chaque complexe de ce type abrite environ 10 000 porcs en permanence et la capacité de production est de 120 000 têtes par an.
