Bien que l’avocat ne soit pas l’aliment le plus écologique qui soit, il n’en reste pas moins très apprécié par les Français. On l’aime autant en guacamole que tartiné sur du pain grillé pour un brunch ou même en simples lamelles dans la salade. Néanmoins, une fois la délicieuse chair dévorée, il nous reste le noyau et la peau. Bien souvent, ils finissent à la poubelle. Toutefois, on peut tout à fait les utiliser. Mine de rien, c’est un excellent moyen de réduire ses déchets et de tirer au mieux parti de cet aliment ! Si vous êtes un vrai adepte de l’avocat, vous savez ainsi peut-être que le noyau peut servir à faire pousser une ravissante plante verte ou à préparer un gommage pour faire la peau toute douce. Mais quid de la peau de l’avocat ? Découvrez avec nous quelques astuces méconnues pour la réutiliser intelligemment.
