L’oignon cru peut s’intégrer dans des salades avec des crudités, alors que l’oignon cuit est généralement l’aliment de base de nos plats cuisinés tels que la soupe, quiche, rôti de porc, pommes de terre boulangères, bœuf bourguignon ou encore confit d’oignons…
Les oignons apportent une délicieuse saveur à toutes ces préparations. Si vous redoutez le moment fatidique pendant lequel vous devez éplucher les oignons, ne vous inquiétez pas. Il existe une solution pour empêcher l’oignon de vous faire pleurer.
Couper les oignons peut être une tache éprouvante pour les yeux. Pour ne pas pleurer en épluchant un oignon, certains lecteurs ont proposé au Journal Des Femmes des astuces ingénieuses :
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