Apprenez à faire du pouding au chocolat maison à partir de zéro! Cette recette utilise des ingrédients de base pour concocter une gâterie sucrée en quelques minutes.
Vous pouvez également utiliser cette recette pour préparer d’autres desserts en étages, comme des bagatelles.
1. Mélanger les ingrédients secs: Fouetter la fécule de maïs, la poudre de cacao, le sucre et le sel dans une casserole.
2. Porter à ébullition: Fouetter le lait, froid, dans la casserole. Baisser le feu à moyen et continuer à fouetter constamment en veillant à racler les parois de la casserole, jusqu’à ce que le mélange arrive à ébullition.
3. Épaissir: Continuer à fouetter pendant que le pouding bout pendant 1 minute, puis retirer la casserole du feu. Incorporer le beurre et la vanille jusqu’à ce que le beurre fonde. Répartir le pouding dans 2 bols ou verres résistants à la chaleur. Prendre 2 feuilles de pellicule plastique et couvrir le pouding, en appuyant la pellicule contre la surface du pouding pour éviter une peau.
