Les fruit de mer d’élevage en provenance de l’Asie coûtent souvent moins cher, il est vrai. Cependant, ils peuvent être nocifs pour la santé… un coût à ne pas négliger!
Même s’ils sont moins dispendieux, les fruits de mer d’élevage importés d’Asie coûtent cher à la santé.
Certains d’entre eux contiennent beaucoup de résidus d’antibiotiques et de bactéries, au point qu’ils nous laissent un goût amer en bouche.
Voici donc des conseils partagés par Métro pour faire de meilleurs choix en matière de produits de la mer.
On a plus de chance de trouver des prises locales et responsable à la poissonnerie du coin qu’au supermarché. Les poissonneries ne peuvent pas commotionner avec les épiceries en matière de volume d’achat, mais elles ne font pas affaire avec des producteurs dont elles ne peuvent pas visiter les installations.
