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Soupe crémeuse de légumes aux tortellinis à la mijoteuse

Terminez chaque bol par un soupçon de fromage et servez avec du pain croustillant. C’est copieux, plein de légumes verts et tellement délicieux. Idéal pour n’importe quel soir de la semaine. De plus, les restes du lendemain constituent le meilleur des déjeuners !

Comme promis… une nouvelle recette à la mijoteuse pour commencer la semaine. Et une recette plus saine aussi. Mais ne vous inquiétez pas, elle est toujours crémeuse, réconfortante et, bien sûr, délicieuse.

Pour être tout à fait honnête, je n’aime pas toutes les soupes. Pour moi, une soupe doit être consistante. Il faut du bouillon, mais aussi de la texture, des glucides et, de préférence, du fromage sur le dessus.

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