Mélangez les flocons d’avoine avec la farine d’avoine, puis ajoutez la fécule de maïs, la levure chimique, la cannelle, le gingembre, la muscade et le sel ;
Mettez au four et laissez cuire pendant 40 minutes. Vous saurez si le gâteau est bien cuit, si vous enfoncez un cure-dent dans ce dernier et qu’il ressort bien propre.
Mélangez tous les ingrédients du glaçage ensemble jusqu’à obtenir une préparation homogène et onctueuse. Glacez votre gâteau refroidi avec ce mélange et dégustez.
Il est sans conteste que les principaux ingrédients de ce gâteau sont les flocons d’avoine et les carottes, tous deux présentant de nombreux bienfaits nutritifs au corps.
Lire la suite sur Santéplusmag
