Un régime vegan est-il nécessairement synonyme d’une vie plus saine ? Il s’agit d’une question qui préoccupe depuis un certain temps de nombreuses personnes, qui sont partagées entre le désir de renoncer à la viande et à tout ce qui est dérivé des animaux et la conviction que ce n’est pas du tout bon pour le corps.
Il est donc difficile, voire impossible, de donner une réponse définitive, même si certains ont essayé. Les jumeaux Hugo et Ross Turner en sont un bon exemple. Ces deux jeunes hommes ont décidé de proposer de tester les effets des deux types de régime, en partant d’une certitude : le fait qu’ils soient identiques, clones génétiques homozygotes, serait un excellent point de départ pour étudier les différences, au bénéfice de la précision des résultats. Ainsi, l’un des jumeaux est devenu végétalien, tandis que l’autre a mangé de la viande : voyons ce qui s’est passé.
