Le premier réflexe que vous devez avoir est d’éteindre immédiatement le feu, car c’est la chaleur qui pousse le feu à brûler davantage. Aussi, gardez votre casserole à sa place et ne la déplacez pas. Cela vous évitera de vous éclabousser avec de l’huile brûlante ou de répandre le feu à d’autres endroits.
Pour empêcher les flammes de s’embraser et de brûler davantage, il est important de les couvrir avec un couvercle en métal. Cela permettra de retirer l’oxygène des flammes, et par conséquent de les étouffer. Notez qu’il ne faut pas utiliser des couvercles en verre ou en céramique, ils pourraient exploser.
En cas de petit feu, vous pouvez facilement l’étouffer en renversant sur les flammes une quantité importante de bicarbonate de soude ou de sel de table. Attention, il ne faut surtout pas utiliser un autre produit comme la farine, la levure chimique ou le sucre. Ils pourraient aggraver le feu.
