Alimentation. La culture de la banane ensète pourrait nourrir plus de 100 millions de personnes

La banane s’est propagée depuis ses origines d’Asie du Sud-Est pour se retrouver sur les étals des supermarchés du monde entier. Mais la banane ensète (Ensete ventricosum) aussi appelée « fausse banane », ne s’est jamais étendue au-delà de son lieu de naissance dans le sud-ouest de l’Éthiopie.

L’Afrique est déjà confrontée à des défis, car selon les auteurs de l’étude, la crise climatique devrait modifier la distribution et le rendement des cultures de base là-bas. Ce qui est actuellement cultivé là-bas pourrait ne plus être viable dans 50 ans. Il est donc urgent de trouver des moyens d’aider les gens, en particulier ceux qui sont moins riches et plus vulnérables.

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