L’hiver n’étant pas encore fini, il faut choisir avec soin ce que vous pouvez planter en février. Ainsi vous réussirez la culture des légumes du potager et profiterez d’une bonne récolte.
En février, vous pouvez planter des carottes, des tomates ou des bulbes de la famille des alliacées qui regroupent l’ail, l’oignon et l’échalote.
Le semis des carottes peut être réalisé entre février et mars, mais il est préférable de planter les graines à la fin du mois de février. Semez-les d’abord sous abri, avant de les semer en pleine terre entre avril et mai. Le semis sous abri pourrait se faire à l’intérieur de la maison, sous châssis, en serre ou sous mini-serre chauffée. Cette technique permet de protéger les semis du froid, mais aussi des limaces.
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