Voyons dans cet article comment vous pouvez nettoyer et cuisiner correctement le poulet pour éviter tous ces désagréments.
Conservez le poulet cru dans la partie la plus basse de votre réfrigérateur ou congélateur. De cette façon, vous empêcherez son jus de contaminer d’autres aliments et donc d’éviter que ses bactéries ne se propagent. Utilisez une planche à découper spéciale pour le poulet. De cette façon, il n’y aura pas de contamination croisée et les germes resteront à leur place. Avec des mains parfaitement propres, vous pouvez prendre une serviette en papierpour essuyer délicatement le poulet. De cette façon, vous éliminerez une partie du liquide contenant des bactéries.
N.B : chaque fois que vous comptez cuisiner le poulet, lavez-vous bien les mains à l’eau et au savon avant et après avoir manipulé la protéine (lavez-vous les mains, pas le poulet !).
