Certains ont tendance à seulement la passer sous l’eau, croyant que cela suffit à la nettoyer. Or, vous devez bannir cette mauvaise habitude. L’eau seule n’est pas capable d’éliminer toutes les germes et les résidus de saleté. Mieux vaut donc utiliser les bonnes méthodes pour une hygiène irréprochable de vos planches à découper.
Pour ce faire, nous vous dévoilons quelques astuces pratiques pour désinfecter efficacement vos planches.
Lavez soigneusement la planche avec une éponge et du savon (ou un détergent). Ensuite, faites-la tremper dans une solution avec une cuillère (à soupe) d’eau de Javel et un litre d’eau.
Après avoir lavé et séché, il faut désinfecter la planche, pour tuer les germes et bactéries, mais aussi empêcher la prolifération de ces micro-organismes :
