Plus besoin de culpabiliser. Nous allons vous fournir quelques astuces pour prolonger sa durée de conservation, en profiter plus longtemps et ne plus la gaspiller !
Quel gâchis de devoir jeter toute une boîte de concentré de tomates, alors qu’on a utilisé à peine une cuillère ou deux. Heureusement, il existe de nombreuses façons de conserver cette pâte, notamment en gardant toute la boîte au congélateur.
Autre méthode intéressante à adopter pour éviter le gaspillage de la pâte de tomates. Là encore, il s’agit de congeler les portions, mais d’une manière différente, pour une longue durée.
Répartissez la pâte par cuillérées de 15 ml (1 cuillère à soupe) en forme de boules sur une assiette à mettre dans le congélateur. Une fois qu’elles sont bien congelées, déposez-les dans un récipient hermétique et installez-les au congélateur pour un stockage longue durée allant jusqu’à un an.
