Qu’il s’agisse de viandes rouges ou blanches, crues ou cuites, entières ou hachées, la viande surgelée est un excellent moyen de gagner du temps dans notre routine, à condition bien-sûr de respecter certaines règles de base pour la décongeler en toute sécurité. Mais quelle technique utilisez-vous pour une décongélation sans aucun risque pour l’organisme? Si vous avez prévu un repas à l’improviste avec des amis et que vous tenez à sortir vos steaks congelés, voici une astuce rapide et sûre sans l’aide de votre micro-ondes.
Dès que vous sortez la viande du congélateur, vérifiez bien que le sac où elle est empaquetée est en bon état. Si ce n’est pas le cas, remplacez-le rapidement.
Lire la suite sur SantePlusMag
