La congélation est l’une des techniques les plus simples que vous pouvez utiliser pour conserver longtemps des ingrédients ou des plats cuits. Sans difficulté, elle demande beaucoup moins de travail que d’autres méthodes telles que la mise en conservation, la fermentation ou la déshydratation. Et de plus, elle vous permet d’éviter le gaspillage alimentaire.
Pourquoi jeter les restes de nourriture quand vous pouvez les congeler ? C’est l’un des meilleurs moyens d’éviter le gaspillage alimentaire. La lutte contre les déchets ménagers passe aussi par le congélateur, aide indispensable pour préserver la fraîcheur et l’authenticité des aliments. Afin d’assurer un approvisionnement utile en aliments sains et plats cuisinés lorsque vous avez peu de temps pour cuisiner. Voici quelques aliments que vous n’auriez peut-être jamais pensé à congeler.
