Issues de l’Hibiscus sabdariffa (appelé aussi « oseille de Guinée »), les calices des fleurs séchées de carcadé servent à préparer le bissap, cette infusion rafraîchissante très populaire en Afrique. Plus connu en Europe sous le nom de « fleur d’hibiscus », le carcadé séduit par sa couleur flamboyante, sa saveur florale et acidulée ainsi que par ses nombreux bénéfices santé. Riche en antioxydants (anthocyanes, bêta-carotène), il contribue en effet à lutter contre les radicaux libres et les infections. Ajoutez-y les vitamines, PP et B2. Et voilà comment vous obtenez un super allié des défenses immunitaires et de l’énergie. Diurétique, drainant et hypotensif, le carcadé serait également un excellent antidépresseur naturel. Vous hésitez à le consommer l’après-midi, car vous avez le sommeil léger ? Profitez sans crainte de vos infusions aux fleurs d’hibiscus, elles sont dépourvues de caféine.
