Même si vous maîtrisez l’art de la cuisine, vous pouvez commettre une erreur et rendre votre plat immangeable en ajoutant trop de sel. Voici comment rattraper un plat trop salé que vous avez du temps à mijoter.
Enfin, vous pouvez utiliser de la crème fraîche ou de la crème de coco pour rattraper une préparation un peu trop salée. Diluez la crème fraîche ou la crème de coco dans votre recette pour atténuer le goût trop salé.
Vous êtes en cuisine et vous goûtez l’un de vos plats que vous êtes en train de préparer. Malheureusement, vous avez peut-être eu la main un peu lourde sur le sel et votre plat n’a pas le goût attendu. Pour le rattraper et sauver votre plat trop salé, utilisez une pomme de terre. Selon la taille de votre plat, épluchez une ou plusieurs pommes de terre, découpez-là en rondelles de 5 millimètres environ. Placez au fond de votre plat salé durant toute la durée de la cuisson. Retirez-les à la fin de la cuisson mais ne consommez pas les pommes de terre qui devraient avoir absorbé le surplus de sel.
