Le kombucha est une boisson fermentée très en vogue. Ce breuvage à base de thé et de probiotiques naturels est en effet peu sucré et son côté gazeux en fait une excellente alternative aux boissons classiques qui peuplent les rayons de nos supermarchés. Ce sont toutefois ses nombreux bienfaits qui ont aidé à gonfler les rangs de ses adeptes au fil des années. Et justement, quels sont les bénéfices apportés par le kombucha maison (la recette ici) ou acheté dans le commerce ? Avec ses propriétés antioxydantes, détoxifiantes et énergisantes, vous verrez qu’il a plus à offrir qu’une simple saveur étonnante et pétillante !
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